肉制品加工机械
- 真空斩拌机
- 产品型号：
- 工作电压：
- 工作温度：
- 功 率：
热线电话：86-15169671111
斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块，碎肉，脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥，同时将其它原料如水，冰片，辅料一起搅拌均匀。斩拌机的刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到最合理的组合，从而减少物料发热量，细度好，最大程度的提高了肉制品的乳化效果，保持了馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。斩拌机型号齐全，操作方便，可适应不同客户的需求。
斩 拌 机 |
|||
| 型号 | ZB-125 | ZB-80 | ZB-40 |
| 生产能力 | 100kg/锅 | 60-80kg/锅 | 20-30kg/锅 |
| 斩刀速度 | 1800/3500r/min(可变频无级调速) | 1680/3450r/min（可变频无级调速） | 1440/2980r/min |
| 斩刀数量 | 6把 | 6把 | 3把 |
| 斩锅转速 | 9/13r/min | 7/16r/min | 7r/min |
| 出料盘转速 | 82rpm | 82rpm | |
| 机器重量 | 约1.8T | 约1.4T | 650kg |
| 总功率 | 21.48KW | 13.98KW | 5.1KW |
| 外形尺寸 | 1950×1450×1350mm | 1820×1360×1250mm | 1100×865×1200mm |
